Broccoli/Blomkål Muffins (+6 mdr.)

Når baby begynder at udforske fast føde, kan det være en god idé at introducere grøntsager på en sjov og appetitvækkende måde.
Disse lækre muffins med broccoli og blomkål er perfekte som en nærende snack eller et let måltid til de små.

Antal
12
Forberedelse
30
Kategori
Børn

Ingredienser

  • 2 æg
  • 2 dl broccoli/Blomkål
  • 1 dl revet ost
  • Smør

En Sund Snack til de Mindste eller hele familien.
De er bløde, nemme at holde i små hænder og fyldt med sunde vitaminer, der bidrager til barnets udvikling.

Disse muffins er også en skøn måde at få mere grønt ind i familiens hverdag. De kan nydes både varme og kolde, hvilket gør dem praktiske at tage med på farten.
Med deres milde smag og luftige konsistens er de et hit blandt de mindste, men hele familien vil elske dem!

De har holdbarhed i 3 dage og kan fryses ned.

Step by Step

Step 1: Blend broccoli og blomkål i en stavblender/minihakker.

Step 2: Kom æggene i en skål og pisk dem. Bland revet ost og broccoli/blomkålen i blandingen og pisk det igen.

Step 3: Smør din muffin form med smør og kom en skefuld i hver.

Step 4: Tænd ovnen på 200 grader varmluft og bag dem i ca. 10-15 min afhængig af dine muffins forme.
Sørg for at brug en gaffel til at prikke i dem, hvis der ikke sidder noget på gaflen, så er de færdige.

Step 5: Lad dem afkøle i formen og så er de klar til at spises.