Påskeæg med nougatkrokant

Påskeæg med Nougatkrokant – Blød Luksus med Sprød Overraskelse

Antal
14-16
Forberedelse
30 min
Kategori

Ingredienser

  • 50 g hasselnødder
  • 50 g sukker
  • 50 g nougat
  • 150 g marcipan
  • 100 g mørk chokolade

Påskeæg med nougatkrokant er en uimodståelig kombination af blød luksus og sprød forkælelse – perfekt til påskens hyggestunder.

Den fine skal af kvalitetschokolade gemmer på et lækkert fyld af cremet nougat, der smelter blidt på tungen. Midt i den bløde konsistens brydes smagsoplevelsen af sprød krokant, som tilfører en dejlig knasende kontrast og en let karamelliseret sødme. Resultatet er en harmonisk balance mellem det bløde og det sprøde, det søde og det ristede.

Påskeægget er ikke bare en smagsoplevelse, men også en lille luksusgave – perfekt som værtindegave, i påskekurven eller som selvforkælelse i forårssolen.

Step by Step

  1. Hak hasselnødderne groft
  2. Kom dem på en pande med sukker og lad sukkeret smelte
  3. Tilsæt nougat på panden og vend det godt sammen
  4. Kom det på et bagepapir og lad det køle ned
  5. Når det er kølet helt ned kan du hakke det finere.
  6. Fordel krokanen i marcipanen, Ælt marcipan og nougatkrokant godt sammen
  7. Rul marcipanen til en pølse og form den størrelse æg du gerne vil have.
  8. Smelt chokoladen i vandbad og vend dine æg i chokoladen
  9. Læg æggene på et stykke bagepapir og lad chokoladen på æggene skørkne,
  10. Pynt dem med valgtfrit pynt